导演:内详
主演:宁静 / 刘一帆 / 宗铭 Nikita / 庆怜
这档2023年推出的国际美食文化交流节目由北京广播电视台与中国互联网新闻中心共同策划,每周六20:20在北京卫视播出,全季已完结。节目把美食当作一把钥匙,采用沉浸式拜访大使馆的形式,走进不同国家驻华使馆的日常空间,在真实的场景中了解大使所在国家的文化内核,而不只是停留在菜品表面的介绍。普通话贯穿始终,让观众能够跟随镜头直接感受交流现场的氛围。
在人物层面,宁静、刘一帆、宗铭 Nikita、庆怜等嘉宾的加入,为这场跨文化探访增添了不同视角。他们与各界文体嘉宾一同走进使馆,围绕当地饮食传统展开探寻,在与大使及工作人员的互动中,逐步拼凑出一个国家饮食背后的生活方式与价值观念。节目并不急于给出结论,而是让嘉宾在品尝、提问、交流的过程中自然呈现文化差异与共通之处,冲突感更多来自认知上的碰撞与理解上的递进。
从风格上看,节目把纪实探访与美食展示结合起来,既有使馆这一相对少见场景带来的新鲜感,也有嘉宾之间因文化背景不同而产生的轻松互动。所谓国际宝藏美食,并非单纯罗列菜名,而是借助一道道菜品去触及更广阔的文化脉络。整体节奏偏向舒缓,适合对跨文化交流、异国饮食以及使馆幕后日常感兴趣的观众,在每周固定的晚间时段里,跟随镜头完成一次不出门的文化旅行。
熬夜连刷好几期,唯一想说的是剪辑能不能别老在人家刚聊到兴头上就切走,大使讲那道菜背后的故事正听得入神,画面突然跳去下一个环节,跟被人打断话似的。
看使馆后厨那段突然有点想家。大使夫人做那道炖菜时动作特别慢,像在等什么,旁边翻译小声说了句这是她妈妈教她的,瞬间鼻子一酸。美食节目做到这份上已经不只是吃了,是借味道聊感情。周末晚上随便点开,意外被戳中了一下。
节奏挺舒服的,没硬凑冲突,就是切得有点碎,一个菜还没看清楚就跳去下一段了。大使聊天那部分倒是不急,慢慢看挺解压。
使馆厨房那段的配乐选得真好,弦乐轻轻垫着,大使递调料时镜头慢慢推近,突然就想起自己在外地吃家乡菜的感觉。画面色调偏暖,切菜声和笑声混在一起,情绪一下就上来了。
本来冲着下饭点开的,结果被那几个嘉宾的互动圈住了。有个片段是大使教嘉宾做家乡菜,嘉宾手忙脚乱把调料放多了,大使笑着用中文说没事没事,那种自然的反应比任何剧本都好看。说实话节目里嘉宾的临场感挺重要的,有人明显放得开,有人就有点端着,一对比就出来了。整体当放松看挺舒服的。
片头那段异国小调一响我鸡皮疙瘩就起来了,镜头扫过餐桌特写也拍得挺馋人。就是配乐有时候太满,盖过了大使说话的声音。
本以为是使馆后厨探秘,结果每集开场寒暄半天才进正题,中间还插嘉宾做游戏。菜端上来镜头一晃就过,我还没看清是啥就切走了。
宿舍几个人本来冲着大使馆家宴来的,结果每集真正聊吃的没几分钟,大半时间都在嘉宾互动上打转。也不是不行,就是看着看着容易走神去摸零食。
我妈看美食我看嘉宾,那个年轻主持接梗挺自然,跟大使聊天不冷场。倒是切菜环节手忙脚乱,一看就是真不会做饭,反而比硬凹人设顺眼。
刷到片段点进来,正片剪辑有点碎啊。
室友抢我外卖还看得直流口水,气笑了。
航拍使馆街配爵士乐,氛围感直接拉满。